Le restaurant de l’Hôtel Alaska prend son nom d’une des cimes les plus fascinantes de Cortina, Le Tofane. Ici, dans une ambiance soignée, suggestive et raffinée, un menu riche avec un choix de plats est étudié chaque jour par notre chef, pour satisfaire les palais les plus exigeants. Parmi les sélections ne manqueront pas les plats de la cuisine typique d’Ampezzo, avec ses tons riches et savoureux, ainsi que des propositions de la cuisine nationale et internationale.
Une longue carte des vins est à la disposition des amants du bon vin et des dégustateurs, avec de prestigieuses caves soigneusement sélectionnées. Notre maître pourra vous proposer l’accouplage de la meilleure bouteille aux plats choisis, pour en exalter au maximum les saveurs, et garantir une expérience gastronomique digne des meilleures cuisines d’Ampezzo.
