MANSIONI 

• Preparare piatti semplici seguendo le ricette e le indicazioni dei propri superiori (Cuoco/responsabile di cucina)
• Preparare materie prime e semilavorati, organizzare il piano degli strumenti di lavoro
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
• Verificare la correttezza della la mise en place e controllare il riassortimento del buffet

REQUISITI

• Esperienza pregressa come Commis di Cucina presso strutture alberghiere 4/5 stelle
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie del Resort (HACCP)
• Predisposizione a lavorare in team
• Capacità di lavorare sotto pressione