MANSIONI 

• Offrire un servizio di piatti al buffet oppure un servizio al tavolo
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
• Garantire la qualità dei servizi
• Approvvigionare le materie prime
• Garantire un’ottima presentazione dei piatti e applicare eventuali modifiche

REQUISITI

• Esperienza pregressa come cuoco capo partita presso strutture alberghiere 4/5 stelle
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie del Resort (HACCP)
• Ottima conoscenza di tutte le partite
• Buona conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione
• Forte attenzione alla presentazione dei piatti
• Capacità di lavorare sotto pressione
• Predisposizione a lavorare in team